Любые клавиши и их сочетания можно поменять для своего удобства. К примеру, у нас в школе самые часто используемые клавиши собраны в одной зоне, как раз под левую руку.
Поменять клавиши можно в окне Edit - Keyboard shortcuts или вызвать окно сочетанием Alt+Shift+Ctrl+K.
Если вы только начинаете работать в программе, изучение горячих клавиш лучше совмещать с практикой.
Обучение Photoshop с нуля поможет освоить основные инструменты редактора и применять их в создании цифровых иллюстраций.